酵素が美肌に効果ありについてですが、実はこれには理由があり体内に取り入れると代謝が活発になって肌の新陳代謝が正常化されて老廃物の排出を促してくれるためです。
腸内環境が乱れて便秘になると肌荒れが起きたりしますが、これは腐ったものを腸内にため込んだ状態で、それが肌へ刺激を与えてしまうと考えられます。
他にもストレスなどでも腸内環境が乱れると肌にも悪影響が出てきて、乱れは腸内の悪玉菌が善玉菌よりも優位になると起きて、それが肌荒れや便秘などの不調となって現れます。
環境を良くするには発酵食品を摂ることで、日本人は昔から味噌汁や納豆など和食で多く食べてきました。
しかし、現在は洋食がメインになってきていて、手軽に食べられるコンビニ弁当やカップめん、外食などを多く食べて生活習慣も乱れてます。